BAZA WIEDZY

Czy rolnictwo przyszłości i zielona transformacja energetyczna idą ze sobą w parze? Zdecydowanie tak! To właśnie w nowoczesnych przedsiębiorstwach rolniczych widzimy przyszłość polskiej transformacji energetycznej. Dlaczego? Niewątpliwie w terenach wiejskich tkwi największy potencjał do rozwoju własnych źródeł energii odnawialnej. Mieszkańcy obszarów silnie zurbanizowanych nie mają takich możliwości, jeśli chodzi o rozwój instalacji fotowoltaicznych, o generowaniu energii z wiatru czy biogazu nie wspominając. Szereg obostrzeń i regulacji związanych z zagospodarowaniem przestrzennym to właśnie rolnikom otwiera furtkę do tego, by tematem OZE zająć się na poważnie. By energię ze źródeł odnawialnych zacząć produkować, a co za tym idzie – konsumować i np. sprzedawać nadwyżki. 

W dniach 28 i 29 listopada 2023 w Poznaniu odbędzie się 24. Konferencja Naukowa ROL-EKO pt.: „Rolnictwo ekologiczne, projektowanie, badania, eksploatacja, bezpieczeństwo i ergonomia maszyn rolniczych, leśnych i spożywczych”, organizowana przez Łukasiewicz – Poznański Instytut Technologiczny. Na temat historii i tegorocznej edycji tego wydarzenia rozmawiamy z Katarzyną Bartłomiejczak, członkinią Komitetu Organizacyjnego.

Różnorodne programy unijne, rządowe jak i prywatne niejednokrotnie są dla rolników nieocenioną pomocą, umożliwiającą unowocześnienie gospodarstwa i osiągnięcie większych zysków. Jak się okazuje, często można je ze sobą łączyć, aby osiągnąć jeszcze większe korzyści. Jakie warunki należy spełnić, aby uzyskać dofinansowanie?

Nowe badanie wykazało, że ultraprzetworzona żywność może uzależniać tak samo jak palenie, picie alkoholu i hazard, a rezygnacja z niej może być równie trudna. Tymczasem taka żywność przyczynia się do zwiększonego ryzyka zachorowania na raka, otyłości czy chorób serca.

Pan Waldemar z Wielkopolski kilka lat temu podjął decyzję o wprowadzeniu do swojego gospodarstwa metody  uprawy bezorkowej, która pozwoliła mu lepiej gospodarować zasobami wodnymi oraz zwiększyć plony. To jednak tylko jedna ze zmian w kierunku nowoczesnego, opartego na kontrolowaniu jakości gleby gospodarstwa, zmniejszania kosztów i zwiększania plonów.

Istotnym aspektem w hodowli i chowie zwierząt jest kwestia żywienia, ponieważ ma ona wpływ na stan fizjologiczny organizmu i determinuje jego prawidłowe funkcjonowanie. Braki żywieniowe, podobnie jak nadmiar niektórych substancji, mogą negatywnie wpływać na zdrowie, sprzyjając rozwojowi chorób oraz obniżając wydajność produkcyjną.

Terminy jesiennego stosowania nawozów zawierających w składzie azot na gruntach ornych są przewidziane w rozporządzeniu.

Coraz rzadsze i obfitsze opady oraz ekstremalne zjawiska pogodowe zagrażają uprawom i infrastrukturze rolnej. Wymaga to od rolników stosowania nowych metod walki np. z gradem czy opadaniem wód, ale także dostosowania się do wymogów unijnych nakierowanych na walkę ze zmianami klimatu. Obydwa kierunki działania, jak podkreślają eksperci i rolnicy, powinny być wspierane przez rząd. Mimo zagrożeń w Polsce żywności w krótkim terminie nie zabraknie, ale może ona podrożeć i dla najuboższych grup stać się niedostępna ekonomicznie.

Jesienią owoce jagodowe kończą swój sezon. Jednak nie sezon na minikiwi, mały kuzyn znanego i lubianego kiwi. Z tym wyjątkiem, że minikiwi rośnie w Polsce, a nasz kraj jest pionierem w uprawie tego owocu. Co ma takiego wspaniałego minikiwi, jakie związki w nim dominują i kto szczególnie powinien się nim zainteresować?

Według badań Kantar sezon 2023 wzmocnił trend rosnącej konsumpcji owoców i warzyw. Kilkanaście gatunków regularnie notowało historyczne rekordy ilości konsumentów. W sierpniu już blisko połowa Polaków (49%) jadła warzyw i owoców „dużo” i „bardzo dużo”. Rekordowe 19% Polaków odżywiało się w sierpniu w pełni zgodnie z zaleceniami dietetyków - warzywa i owoce stanowiły minimum połowę tego, co jedli w każdym posiłku. O wyzwaniach edukacji żywieniowej dietetyczki Monika Stromkie-Złomaniec, Milena Nosek i Agata Lewandowska oraz Witold Boguta, prezes Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw.