AKTUALNOŚCI

Nowoczesne rolnictwo wymaga stosowania zaawansowanych technologii, które nie tylko zwiększają wydajność, ale także minimalizują koszty oraz czas pracy.

Powstają kolejne alternatywy dla tradycyjnej czekolady. Planet A Foods stworzyło produkt, ChoViva, który powstaje bez użycia kakao, a Endless Food Co proponuje upcyklingować ziarno browarnicze. Firmy stawiają na zrównoważoną produkcję.

4 grudnia odbył się webinar nt. priorytetów polityki rolnej i żywnościowej UE w 2025 r. organizowany przez Fundację im. Heinricha Bölla w Warszawie oraz Koalicję Klimatyczną.

Rynek kredytów węglowych w rolnictwie rozwija się w Polsce od 2022 roku. Firmy oferujące te usługi proponują rolnikom dodatkowe przychody za prowadzenie określonych praktyk rolniczych. Przed podpisaniem umowy warto jednak dokładnie przeanalizować wszystkie aspekty takiej współpracy.

Podczas pierwszej edycji Ideathonu #NestleDlaNauki, organizowanego przez Nestlé Polska, wyłoniono zespół, który zaprezentował najbardziej innowacyjne rozwiązanie w dziedzinie rolnictwa regeneratywnego. Zwycięzcami zostali studenci ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, którzy wywalczyli pakiet akceleracyjny Foodtech.ac o wartości 19 000 PLN.

Z pomocą UE, startupy na wczesnym etapie rozwoju otrzymają wsparcie w skalowaniu ekologicznych, zrównoważonych rozwiązań dla sektora rolno-spożywczego.

Sztuczna inteligencja nie tylko znalazła zastosowanie w wielu branżach (znacząco usprawniając pracę wielu specjalistów), ale również… cały czas się rozwija! Nic dziwnego, że coraz więcej osób zastanawia się, w jaki sposób wykorzystać ją w codziennych działaniach – tak aby nie dominowała, stając się konkurencją, ale wspomagała pracochłonne procesy.

W latach 2020-2023 światowy eksport słodyczy wzrósł o 41 proc. W 2023 roku jego wartość wyniosła 122,7 mld USD, a prognozy przewidują wzrost do ponad 189 mld USD w 2029 roku. Polska w ubiegłym roku zajmowała 5. miejsce wśród największych eksporterów tej branży na świecie z udziałem na poziomie 6,2 proc.

Świat podlega ciągłym przemianom technologicznym, a kierunek zmian wyznaczają potrzeby i oczekiwania ludzi. Nic więc dziwnego, że dużego znaczenia nabiera automatyzacja różnych procesów technologicznych w rolnictwie, ogrodnictwie, leśnictwie i zootechnice.

W październiku 2024 po jabłka sięgnęło niemal 90 proc. Polaków, o 10 pp. więcej niż we wrześniu – wynika z badania Kantar Polska. Mimo to statystyki spożycia są z roku na rok coraz gorsze, chociaż jabłka należą do najbardziej dostępnych i najzdrowszych owoców. – Wspierają serce i pomagają walczyć z komórkami nowotworowymi – podkreślają eksperci promującego zdrowe praktyki żywieniowe europejskiego programu Good Move.