AKTUALNOŚCI: ZRÓWNOWAŻONE ROLNICTWO

Opinia ornitologiczna to dokument sporządzany przez specjalistę–ornitologa, który ocenia, czy na danym terenie występują chronione gatunki ptaków lub ich siedliska. Jest to niezwykle ważny element wielu inwestycji – od budowy domu, przez remont budynku, aż po duże projekty infrastrukturalne. W Polsce obowiązek jej wykonania wynika z przepisów prawa ochrony środowiska i ustawy o ochronie przyrody. 

Badania zrealizowane w lecie 2025 roku pokazały kolejne wzrosty Polaków, którzy sięgają po owoce i warzywa. Jeszcze nigdy tak wielu konsumentów nie deklarowało tak dużej różnorodności w swojej diecie. Wśród najpopularniejszych gatunków znalazły się zarówno pomidory, ogórki i cebula, jak i borówki czy śliwki.

Międzynarodowe konsorcjum CRAFT, w którego skład wchodzą m.in. RespectFarms, Wageningen University & Researchm, Multus i Aleph Farms rozpoczyna budowę pierwszej na świecie farmy mięsa hodowanego komórkowo. Projekt współfinansowany przez EIT Food ma zrewolucjonizować rolnictwo, dając rolnikom nowe źródła dochodu i jednocześnie znacząco ograniczając zużycie wody, ziemi oraz koszty społeczne produkcji żywności. Projekt otrzymał pierwsze 2…

W polskiej tradycji kulinarnej śledź zajmuje równie ważne miejsce jak w Szwecji – od wieczerzy wigilijnej po wielkanocne stoły i codzienne przekąski. Dziś szczególnie ważne jest, skąd pochodzi ta ryba i w jaki sposób jest poławiana. Sierpniowe szwedzkie połowy śledzia z Morza Północnego z certyfikatem MSC są powodem do optymizmu – konsument może cieszyć się…

Startup WATR, który ma na celu ochronę ekosystemów, przez monitorowanie ich w czasie rzeczywistym w oparciu o dane, pozyskał kapitał rozwojowy od 24Haymarket.

Maliny zaliczane są do najpopularniejszych owoców jagodowych uprawianych w Polsce, a nasz kraj jest największym producentem malin w Unii Europejskiej oraz czwartym na świecie. To właśnie z naszych plantacji pochodzi blisko połowa unijnej podaży malin, a ich jakość i różnorodność odmian sprawiają, że cieszą się dużym zainteresowaniem zarówno wśród konsumentów, jak i przemysłu przetwórczego.

Zmiany klimatu znacząco wpływają na sytuację rolników i produkcję rolną. Z opracowania „Wpływ zmian klimatycznych na bezpieczeństwo narodowe Polski” Koalicji Klimatycznej wynika, że przez wysokie temperatury, suszę i brak opadów osiągane plony na świecie są mniejsze, pojawiają się nowe choroby roślin i zwierząt, a niektóre uprawy są zagrożone. Za tym idzie wzrost cen żywności. Analizy…

25 sierpnia obchodzimy Dzień Polskiej Żywności. Święto ma promować rodzime produkty rolne i spożywcze, a także przypominać o sile i znaczeniu polskiego sektora rolno-spożywczego w kraju i za granicą. Polska żywność cieszy się uznaniem konsumentów zarówno ze względu na wysoką jakość, jak i bogactwo tradycji kulinarnych.

W związku ze zmianami klimatycznymi i kurczącymi się zasobami naturalnymi naukowcy szukają nowoczesnych, odnawialnych materiałów budowlanych. Przyszłość budownictwa może należeć do roślin jednorocznych – przede wszystkim słomy i konopi. Naukowcy z Wydziału Leśnego i Technologii Drewna z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu pracują nad materiałami roślinnymi, które mogą zastąpić tradycyjne surowce.

Banany – najpopularniejsze owoce w europejskich supermarketach – często pokonują ponad 9000 kilometrów i spędzają prawie miesiąc w transporcie, zanim trafią na nasze półki. Dostarczenia świeżych, dojrzałych i niedrogich produktów, wymaga ściśle kontrolowanej logistyki od plantacji do sklepu. Eksperci Girteka Logistics wyjaśniają, jak zadbać o to, by egzotyczne owoce, takie jak banany i awokado, trafiały…