AKTUALNOŚCI: ZRÓWNOWAŻONE ROLNICTWO

Zrównoważona produkcja i zabezpieczenie żywności dla rosnącej populacji będą filarami zbliżającej się rewolucji rolniczej. Wysiłki rolników będą nakierowane na ograniczanie zużycia zasobów wodnych, śladu węglowego przy jednoczesnym zwiększaniu plonów i ochrony roślin przed szkodnikami. Trudno będzie to osiągnąć bez innowacji – zarówno cyfrowych, jak i biologicznych. Rolnicy w Polsce są otwarci na nowe rozwiązania, ale…

Blisko czterysta funkcjonujących w Polsce biogazowni dostarcza prąd i ciepło, a wśród nich 175 biogazowni rolniczych utylizuje odpady rolnicze i hodowlane, zmniejsza ślad węglowy w żywności, produkuje nawóz organiczny i sprawia, że fermy zwierzęce przestają być uciążliwe dla otoczenia. „Potencjał bioodpadowy kwalifikuje Polskę do bycia europejskim liderem biogazu i biometanu” – mówił Artur Zawisza, prezes…

Nowoczesne rolnictwo wymaga stosowania zaawansowanych technologii, które nie tylko zwiększają wydajność, ale także minimalizują koszty oraz czas pracy.

Powstają kolejne alternatywy dla tradycyjnej czekolady. Planet A Foods stworzyło produkt, ChoViva, który powstaje bez użycia kakao, a Endless Food Co proponuje upcyklingować ziarno browarnicze. Firmy stawiają na zrównoważoną produkcję.

Rynek kredytów węglowych w rolnictwie rozwija się w Polsce od 2022 roku. Firmy oferujące te usługi proponują rolnikom dodatkowe przychody za prowadzenie określonych praktyk rolniczych. Przed podpisaniem umowy warto jednak dokładnie przeanalizować wszystkie aspekty takiej współpracy.

Z pomocą UE, startupy na wczesnym etapie rozwoju otrzymają wsparcie w skalowaniu ekologicznych, zrównoważonych rozwiązań dla sektora rolno-spożywczego.

Świat podlega ciągłym przemianom technologicznym, a kierunek zmian wyznaczają potrzeby i oczekiwania ludzi. Nic więc dziwnego, że dużego znaczenia nabiera automatyzacja różnych procesów technologicznych w rolnictwie, ogrodnictwie, leśnictwie i zootechnice.

W październiku 2024 po jabłka sięgnęło niemal 90 proc. Polaków, o 10 pp. więcej niż we wrześniu – wynika z badania Kantar Polska. Mimo to statystyki spożycia są z roku na rok coraz gorsze, chociaż jabłka należą do najbardziej dostępnych i najzdrowszych owoców. – Wspierają serce i pomagają walczyć z komórkami nowotworowymi – podkreślają eksperci promującego zdrowe praktyki żywieniowe europejskiego programu Good Move.

Polska jest coraz większym eksporterem zbóż. W 2024 roku wyprodukowaliśmy prawie 36 mln ton ziarna, przy zużyciu krajowym ponad 25 mln ton. Nadwyżki zboża możemy więc sprzedawać za granicę. Aby zagospodarować coraz większą produkcję, a także usprawnić tranzyt z Ukrainy, Polska musi powiększać swoje porty. Premier Donald Tusk odwiedził miejsce rozbudowy Terminala Zbożowego w Porcie…

Ponad 60 gruzińskich farmerów zarejestrowało się w bazie dostawców międzynarodowej giełdy B2B wspierającej handel żywnością: DeFood. Czterech z nich obsługiwać będzie jedną z wiodących sieci handlowych w Polsce. To rezultaty projektu aktywizacji gruzińskich farmerów, realizowanego przez polski startup DeFood w ramach Polish Challenge Fund. Inicjatywa transferu wiedzy i innowacji finansowana jest przez polski MSZ i…