AKTUALNOŚCI: ZRÓWNOWAŻONE ROLNICTWO

W ciągu ośmiu miesięcy 2024 roku polscy rolnicy wyeksportowali tylko o 0,5 proc. więcej żywności niż w takim samym okresie poprzedniego roku. Wartość eksportu wyrażona w złotych nawet spadła (o 5,6 proc.) ze względu na umocnienie polskiej waluty do dolara i euro, w którym większość polskiego eksportu jest rozliczana. Problemem polskiego rolnictwa są wysokie koszty produkcji spowodowane m.in. wprowadzaniem Europejskiego…

FoodFakty Summit to wyjątkowe wydarzenie, które połączyło świat nauki, administracji i branżę spożywczą. Wzięły w nim udział liczne jednostki naukowe, w tym instytuty badawcze oraz uczelnie wyższe, które zaprezentowały swoje innowacyjne rozwiązania i badania dotyczące zrównoważonego rozwoju żywności dedykowane branży spożywczej.

Wartość rynku roślinnego w Polsce przekroczyła już wartość 1 mld zł. Roślinne zamienniki nabiału stanowią ponad połowę tej kategorii, a silną pozycję w sprzedaży mają alternatywy dla mleka – wynika z raportu Polskiego Związku Producentów Żywności Roślinnej. Polski rynek z rocznymi wydatkami rzędu 4,23 euro na osobę wciąż jednak odbiega od kwot wydawanych na żywność roślinną na Zachodzie. Branża liczy na…

Globalne zapotrzebowanie na białko rośnie w zawrotnym tempie. Napędzane jest przez wzrost populacji i rosnący popyt na produkty białkowe, zwłaszcza w krajach rozwijających się. Źródeł białka nie przybywa jednak wystarczająco szybko. Te tradycyjne, takie soja i mięso zwierząt hodowlanych, nie są w stanie zaspokoić rosnącego zapotrzebowania bez znaczących kosztów ekologicznych.

Wydajność upraw rolnych zależy nie tylko od jakości gleby, ale również od doboru odpowiednich narzędzi. Nowoczesne maszyny rolnicze, takie jak agregaty uprawowe, mają kluczowe znaczenie dla optymalizacji pracy na polach ze zróżnicowanymi glebami.

Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w okresie od stycznia do listopada 2024 r. wartość eksportu towarów rolno-spożywczych z Polski wyniosła 49,2 mld EUR (212 mld zł) i była o 2,3% (1,1 mld EUR) wyższa w stosunku do analogicznego okresu 2023 r.

Według raportu firmy Systemiq, do 2050 r. mięso hodowlane może wnieść do polskiej gospodarki od 1 do 4 mld euro rocznie. Ponieważ inne regiony świata szybko rozwijają tę technologię, Polska i UE mogą w ten sposób zwiększyć swoje bezpieczeństwo żywnościowe oraz przyspieszyć wzrost gospodarczy, jednocześnie spełniając globalne cele w zakresie zrównoważonego rozwoju. Mięso hodowane komórkowo…

Do końca 2025 r. Danone przeznaczy 10 mln złotych na wsparcie dostawców mleka, z którymi współpracuje, co przyczyni się do obniżenia emisyjności z gospodarstw rolniczych. Program „DAN-Agri”, obejmujący pomoc finansową i merytoryczną, to odpowiedź firmy na wyzwania środowiskowe i społeczne, z którymi zmagają się gospodarstwa oraz dowód na zaangażowanie w transformację polskiego rolnictwa.

W okresie od stycznia do sierpnia 2024 r. wartość eksportu towarów rolno-spożywczych z Polski wyniosła 34,75 mld EUR (150,1 mld zł) i była wyższa o 0,2 mld EUR w stosunku do analogicznego okresu 2023 r.

Efektywne, lokalne i całoroczne zbiory – to możliwości, jakie oferuje technologia upraw wertykalnych opracowana przez krakowski start-up Hydropolis. „Data-driven” uprawy wertykalne, dostarczane przez Hydropolis, stanowią odpowiedź na współczesne wyzwania rolnictwa, takie jak zmiany klimatyczne, ekstremalne zjawiska pogodowe (np. powodzie i susze), choroby roślin, szkodniki oraz narastające zakłócenia w łańcuchu dostaw.