WIEDZA

W gospodarstwie paliwo przez lata było traktowane prosto: zamówić, wlać do zbiornika, zatankować maszyny. I w wielu miejscach nadal tak to działa. Problem zaczyna się wtedy, gdy rośnie skala. Pojawia się więcej maszyn, większa licz ba operatorów, więcej tankowań i większe kwoty na fakturach. Wtedy samo pytanie: „ile paliwa kupiliśmy?” przestaje wystarczać. Ważniejsze robi się:…

Według analizy Instytut Badań Rynku Kawy i Herbaty najnowsze dostępne dane dowodzą, że systematycznie rośnie znaczenie droższych i lepszych produktów, a konsumenci sięgają po ziarna wyższej jakości. Zyskują również kawa mielona oraz różnego rodzaju gotowe do picia napoje kawowe typu cold brew i puszkowane latte. Nabywcy zwracają coraz większą uwagę na zrównoważony rozwój i pochodzenie…

Komentarz dr hab. inż. Zbigniewa Karaczuna, profesora w Katedrze Ochrony Środowiska i Dendrologii SGGW w Warszawie, eksperta think tanku Żywność dla Przyszłości   Przyszłość rolnictwa będzie opierać się na dwóch filarach: regeneracji i technologii – coraz większe znaczenie zyskają praktyki radzenia sobie z suszą, odbudowujące zdrowie gleb, bioróżnorodność oraz rozwiązania oparte na danych i sztucznej…

Przy zakupie nawozu warto zwrócić uwagę nie tylko na jego cenę, lecz przede wszystkim na informacje podane na etykiecie: zawartość i formy składników pokarmowych, przeznaczenie produktu oraz sposób jego stosowania.

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa sprawuje nadzór właścicielski nad spółkami hodowli roślin i zwierząt o szczególnym znaczeniu dla gospodarki narodowej. Podmioty te prowadzą hodowlę twórczą i zachowawczą, gromadzą najcenniejszy materiał genetyczny oraz realizują krajowe programy hodowlane. Ich działalność posiada strategiczny charakter i stanowi fundament postępu biologicznego w polskim rolnictwie.

Praca w gospodarstwach rolnych to nie tylko codzienna obsługa zwierząt gospodarskich czy bezpośredni kontakt z czynnikami biologicznymi i chemicznymi, ale także eksploatacja maszyn i urządzeń rolniczych, zarówno tych używanych od pokoleń, jak i tych coraz bardziej zaawansowanych. Gospodarstwa rolne nie są również typowymi zakładami pracy – są jednocześnie miejscem życia, w którym przebywają dzieci, osoby…

Nowoczesne rolnictwo już dawno przestało być wyłącznie produkcją żywności – dziś jest częścią złożonego ekosystemu, w którym kluczową rolę odgrywa logistyka. Współczesna droga żywności – od ziarna po koszyk klienta – jest bardziej złożona niż kiedykolwiek. Rolnictwo i logistyka przenikają się na każdym etapie, tworząc coraz bardziej cyfrowy, zrównoważony i odporny łańcuch dostaw. Materiał ten,…

Nowe technologie, rolnictwo regeneratywne i cyfrowe zarządzanie zasobami to nie przyszłość – to już codzienność. Raport „Kluczowe trendy w rolnictwie w 2025 roku” przygotowany przez naszą redakcję pokazuje, jak dynamicznie zmienia się sektor i jak rolnicy mogą wykorzystać te zmiany na swoją korzyść.

Regulacja (UE) 2023/1115, znana jako EUDR (EU Deforestation Regulation), wprowadza obowiązek zapewnienia, że produkty wprowadzane na rynek Unii Europejskiej nie pochodzą z terenów wylesionych lub zdegradowanych po 31 grudnia 2020 r. oraz że zostały wyprodukowane zgodnie z prawem kraju pochodzenia. Przepisy obejmują m.in. drewno, kawę, kakao, kauczuk, soję, palmę olejową, bydło oraz produkty pochodne (np….

W dniach 6–7 maja 2025 roku konsorcjum projektu EPIC-SHIFT uroczyście zainaugurowało swoją działalność podczas spotkania w zabytkowym gmachu Uniwersytetu w Lund w Szwecji. Ta nowatorska i interdyscyplinarna inicjatywa badawcza — Securing Holistic and Impactful Food Systems Transformation with Novel Foods Based on Alternative Proteins — uzyskała dofinansowanie w wysokości 4,5 miliona euro z europejskiego programu…