WIEDZA
Wpływ spółek KOWR na bezpieczeństwo żywnościowe i postęp biologiczny
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa sprawuje nadzór właścicielski nad spółkami hodowli roślin i zwierząt o szczególnym znaczeniu dla gospodarki narodowej. Podmioty te prowadzą hodowlę twórczą i zachowawczą, gromadzą najcenniejszy materiał genetyczny oraz realizują krajowe programy hodowlane. Ich działalność posiada strategiczny charakter i stanowi fundament postępu biologicznego w polskim rolnictwie.
Bezpieczeństwo maszyn – idea i podstawowe pojęcia
Praca w gospodarstwach rolnych to nie tylko codzienna obsługa zwierząt gospodarskich czy bezpośredni kontakt z czynnikami biologicznymi i chemicznymi, ale także eksploatacja maszyn i urządzeń rolniczych, zarówno tych używanych od pokoleń, jak i tych coraz bardziej zaawansowanych. Gospodarstwa rolne nie są również typowymi zakładami pracy – są jednocześnie miejscem życia, w którym przebywają dzieci, osoby…
Od pola do klienta: nowa jakość łańcucha dostaw
Nowoczesne rolnictwo już dawno przestało być wyłącznie produkcją żywności – dziś jest częścią złożonego ekosystemu, w którym kluczową rolę odgrywa logistyka. Współczesna droga żywności – od ziarna po koszyk klienta – jest bardziej złożona niż kiedykolwiek. Rolnictwo i logistyka przenikają się na każdym etapie, tworząc coraz bardziej cyfrowy, zrównoważony i odporny łańcuch dostaw. Materiał ten,…
Rolnictwo w 2025: technologie, które zmieniają zasady gry
Nowe technologie, rolnictwo regeneratywne i cyfrowe zarządzanie zasobami to nie przyszłość – to już codzienność. Raport „Kluczowe trendy w rolnictwie w 2025 roku” przygotowany przez naszą redakcję pokazuje, jak dynamicznie zmienia się sektor i jak rolnicy mogą wykorzystać te zmiany na swoją korzyść.
EUDR – obowiązek dla firm handlujących produktami leśnymi
Regulacja (UE) 2023/1115, znana jako EUDR (EU Deforestation Regulation), wprowadza obowiązek zapewnienia, że produkty wprowadzane na rynek Unii Europejskiej nie pochodzą z terenów wylesionych lub zdegradowanych po 31 grudnia 2020 r. oraz że zostały wyprodukowane zgodnie z prawem kraju pochodzenia. Przepisy obejmują m.in. drewno, kawę, kakao, kauczuk, soję, palmę olejową, bydło oraz produkty pochodne (np….
EPIC-SHIFT: badania nad nową żywnością i dywersyfikacją źródeł białka
W dniach 6–7 maja 2025 roku konsorcjum projektu EPIC-SHIFT uroczyście zainaugurowało swoją działalność podczas spotkania w zabytkowym gmachu Uniwersytetu w Lund w Szwecji. Ta nowatorska i interdyscyplinarna inicjatywa badawcza — Securing Holistic and Impactful Food Systems Transformation with Novel Foods Based on Alternative Proteins — uzyskała dofinansowanie w wysokości 4,5 miliona euro z europejskiego programu…
Bezpieczeństwo żywności: jak automatyzacja wspiera handel, konsumentów i środowisko
W dzisiejszych, złożonych łańcuchach dostaw śledzenie żywności jest kluczowe dla ochrony zdrowia publicznego i utrzymania zaufania konsumentów. Identyfikowalność żywności odgrywa istotną rolę w poprawie bezpieczeństwa żywności poprzez prowadzenie szczegółowej dokumentacji surowców, dostawców i dostaw końcowych produktów.
Zielone korytarze dla zrównoważonego transportu towarów w Europie
Transport drogowy, który odpowiadał za 61,3% całkowitego przewozu towarów w Unii Europejskiej w 2023 roku[1], uważany jest za jednego z największych emitentów gazów cieplarnianych pośród wszystkich gałęzi transportowych.
Kobiety w rolnictwie
4 grudnia 2024 roku w Warszawie odbyła się druga konferencja Fundacji Agro Woman – „Kobiety w rolnictwie”, która została poświęcona wsparciu kobiet ze środowisk rolniczych, podkreślając ich pozycję liderek i innowatorek w sektorze rolnictwa. Wydarzenie zostało objęte honorowym patronatem Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Zielona transformacja branży rolno-spożywczej
Unia Europejska wyznaczyła ambitne cele dotyczące wyraźnego zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych do 2030 roku, a następnie osiągnięcia neutralności klimatycznej do 2050 roku. Przyjęty kierunek zmian będzie miał wpływ również na system żywnościowy.