miód

Znakowanie miodu pod lupą IJHARS

Miód to produkt o ściśle określonych wymaganiach prawnych. Jak rozpoznać prawidłowo oznakowany miód i czego nie może zabraknąć na jego etykiecie? Przedstawiamy obowiązujące wymagania oraz podsumowanie wyników ostatnich kontroli IJHARS, które ujawniły najczęstsze nieprawidłowości stwierdzane na rynku miodu.

Miód z Polski - samo zdrowie

Polski miód to czysta przyroda, wielowiekowa tradycja pszczelarska i najwyższe standardy. Powstaje z nektaru kwiatów rosnących na łąkach i w sadach oraz ze spadzi w lasach, które od pokoleń są częścią polskiego krajobrazu. Naturalny smak i aromat miodu to esencja polskiej kultury kulinarnej - prosty, prawdziwy i pełen wartości, które cenione są od wieków.

Nowo otwarte Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich w Puławach (fot. MRiRW)

Otwarcie nowego Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich w Puławach

Laboratorium to kolejna ważna i potrzebna inwestycja. Kwestia jakości miodów jest bardzo istotna m.in. w kontekście konkurencji z miodami spoza UE. Działalność laboratorium jest również ważna dla zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego – powiedział minister rolnictwa i rozwoju wsi Czesław Siekierski podczas uroczystego otwarcia nowej siedziby Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich w Puławach.

Połączenie sił w branży pszczelarskiej

W branży pszczelarskiej doszło do ważnego wydarzenia – polska firma LYSON, lider w produkcji innowacyjnych rozwiązań dla pszczelarzy, przejęła włoską markę SAF Natura. Ta transakcja to nie tylko strategiczny krok na drodze do globalnej ekspansji, ale również przykład harmonijnej współpracy opartej na wspólnej pasji i wizji rozwoju.

Monitoring wykryje pasożyty pszczół

Pasożyty pszczół można wykryć za pomocą kamer monitorujących ule i aplikacji wspierającej pszczelarzy. W projekcie BeeBrain studenci Politechniki Krakowskiej (PK) chcą chronić pszczoły stosując system akwizycji, analizy i wizualizacji danych z ula wraz z aplikacją wykorzystującą zaawansowany model detekcji obrazu.

DHL eCommerce Polska wspiera bioróżnorodność dzięki projektowi „PaczUle”

DHL eCommerce Polska, w ramach strategii zrównoważonego rozwoju i troski o środowisko naturalne, kontynuuje projekt "PaczUle", którego celem jest ochrona pszczół i wspieranie bioróżnorodności. W pasiekach firmy, około 250 tysięcy pszczół, produkuje wyjątkowy miód czystszy niż wiele miodów powstających w pasiekach na obszarach wiejskich.

Interwencje pszczelarskie – pieniądze na kontach beneficjentów

Blisko 41 mln zł wypłaciła ARiMR beneficjentom, którzy ubiegali się o wsparcie w ramach trzech interwencji pszczelarskich finansowanych z budżetu Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027. Nabory trwały do 24 kwietnia 2023, wszyscy którzy spełnili warunki, otrzymali pomoc.

Rozwój polskiego pszczelarstwa i kryzys w sprzedaży miodu

W handlu detalicznym ceny miodu utrzymują się na poziomie zbliżonym do ubiegłorocznego, ale stawki oferowane pszczelarzom w hurcie są bardzo niskie i – w zależności od gatunku miodu – wynoszą kilkanaście złotych za kilogram. To kwoty dużo poniżej kosztów produkcji, nawet w dużych, zawodowych pasiekach. Dlatego wiele z nich znalazło się w kryzysie. – Jeżeli oferuje się pszczelarzowi cenę poniżej granicy opłacalności, to on będzie po prostu likwidować rodziny pszczele i o tym już się mówi – zauważa Stanisław Ból, wiceprezydent Polskiego Związku Pszczelarskiego. Organizacje branżowe wskazują, że przyczyną niskich cen jest duża podaż miodu importowanego, zwłaszcza z Chin, co może w przyszłości zagrozić dobrej kondycji rodzimego przemysłu pszczelarskiego.