ARTYKUŁY Z CZASOPISMA

Wyobraź sobie rodzinny dom, w którym dzieci mają tablety i smartfony, mama jest projektantką graficzną pracującą na laptopie z akceleracją GPU, a tata dysponuje prywatnym komputerem. W tym domu znajduje się wiele inteligentnych gadżetów: inteligentna lodówka, urządzenie domowego asystenta, z którym dzieci uwielbiają się bawić, prosząc o odtwarzanie muzyki, oraz inteligentny telewizor, który zapewnia rozrywkę całej rodzinie. Wszystkie te urządzenia są podłączone do domowej sieci, a ostatecznie do Internetu. W pewne sobotnie popołudnie, gdy dzieci grają w swoją ulubioną grę na tabletach, aplikacja zużywa niemal wszystkie dostępne zasoby obliczeniowe i oba urządzenia zawieszają się. Możesz pomyśleć, że rozwiązaniem jest zakup mocniejszych tabletów, ale pociąga to za sobą zarówno koszty finansowe, jak i środowiskowe. A co jeśli istnieje inny sposób, aby sprostać temu wyzwaniu, bez uciekania się do zakupu kolejnego sprzętu?

Drukowane mięso, znane również jako mięso 3D lub biodruk, to innowacyjna technologia, która ma szansę zrewolucjonizować przemysł spożywczy.

Koncepcyjne produkty spożywcze to spekulacyjne projekty, dzięki którym możemy wyobrazić sobie przyszłość żywności w kontekście znaczących zmian w sektorze spożywczym.

Choć pojęcie organizmów modyfikowanych genetycznie, w skrócie GMO (genetically modified organisms), kojarzy się nam na wskroś współcześnie, samo genetyczne modyfikowanie organizmów towarzyszy ludzkości od tysięcy lat.

Czasem zdarza się, że nabyty przez nas sprzęt jest zepsuty albo nie ma funkcji, które obiecał nam sprzedający. Nie zawsze wynika to z tego, że sprzedający chciał nas oszukać, czasem jest po prostu tak, że on sam o tym nie wiedział. Co wtedy?

Rolnictwo przyszłości nie może istnieć bez zaimplementowania innowacyjnych rozwiązań już teraz. Nowoczesne podejście do kwestii upraw, hodowli, sadownictwa czy przetwórstwa jest niezbędne dla ich dalszego rozwoju i postępu technologicznego w tych dziedzinach. Z powyższych względów warto przyjrzeć się bliżej rozwiązaniom i systemom sterowania przeznaczonym dla maszyn rolniczych, które w swojej ofercie ma lider tego typu zastosowań na polskim rynku – firma ifm electronic.

Inteligentny robot spełniający wymogi rolnictwa precyzyjnego jest innowacyjnym rozwiązaniem opracowywanym w ramach projektu realizowanego przez konsorcjum naukowo-biznesowe, składające się z Łukasiewicz – Poznańskiego Instytutu Technologicznego, Łukasiewicz – Instytutu Lotnictwa oraz firmy UNIA Sp. z o.o. z Grudziądza, producenta maszyn rolniczych, który będzie wdrażać robota na rynek polski oraz zagraniczny. 

Produkcja rolno-spożywcza stanowi skomplikowaną sieć wzajemnych powiązań między wieloma podmiotami – począwszy od rolników, poprzez dostawców środków produkcji rolniczej, firmy transportowe, handlowe, usługowe i doradcze, zakłady przetwórcze, dystrybutorów, aż do konsumentów. Certyfikacja pochodzenia żywności to szeroki temat, który łączy zagadnienia z obszarów produkcji rolnej, zarządzania łańcuchem dostaw, kontraktacji, ekonomii, logistyki a przede wszystkim gromadzenia i analizy wiarygodnych danych.

W ostatnich latach rolnictwo nie pozostawało bez wpływu na środowisko przyrodnicze. Wysoki poziom chemizacji rolnictwa, zwiększenie liczby wielkoobszarowych gospodarstw rolnych oraz wysoka specjalizacja produkcji doprowadziły do zmniejszenia bioróżnorodności oraz zaburzyły funkcjonowanie naturalnych ekosystemów. Jednocześnie zasobów naturalnych nie przybywa. Postępujące zmiany klimatyczne, skutkujące np. pustynnieniem i erozją gleb, to zjawiska coraz częstsze. Te negatywne procesy narzucają zmiany w dotychczasowym podejściu do stosowania pestycydów i nawozów mineralnych. Komisja Europejska opracowała strategię na rzecz zachowania bioróżnorodności. Zasady te wymuszają na rolnikach prowadzenie produkcji w bardziej zrównoważony sposób, tak, by zwiększać liczbę upraw przy jednoczesnym zmniejszaniu zużycia pestycydów. Lecz to nie jedyne wyzwania, przed którym staje rolnictwo. Rolnicy napotykają również przeszkody wynikające z niedoboru pracowników. Spowodowane jest to przede wszystkim spadkiem zainteresowania pracą w rolnictwie. Problem nasilił się w pandemii COVID-19, która zmniejszyła zainteresowanie migracyjną pracą rolniczą (np. wskutek wprowadzenia ograniczeń w podróżowaniu i zwiększania dystansu społecznego). 

Prasa i prasoowijarka do zbioru pasz objętościowych w cylindryczne bele z systemem monitorowania i oddziaływania na proces ich tworzenia niebawem pojawi się w ofercie firmy Metal-Fach Sp. z. o.o.

Tekst: Michał Zawada, Łukasiewicz – Poznański Instytut Technologiczny